Prime Quality filet
| Das Filet - zart und mager |
| Lady's Cut |
200g |
| Regular Cut |
200g |
| Banker's Cut |
400g |
The Truffle Filet
Getrüffelte Medallions vom Australischen Filet
The Walnut Blue Chees Filet
Medallions vom Australischen Filet mit Walnuss und Gorgonzola gratiniert
Cut with Goatcheese
Medallions vom Australischen Filet mit einer pikanten Ziegenkäsekruste
Mignon á la Parma
Medallions vom Australischen Filet umhüllt in einem Parma Schinken Mantel auf Rucola Bett mit Parmesanraspeln
Filet Mignon
Medallions vom Australischen Filet mit einer Sauce Ihrer Wahl
Cajun Spice Filet
Medallions vom Australischen Filet umhüllt mit einem pikanten Kräutermantel
Chateaubriand for Two
Mittelstück des Filets mit einer Sauce Bèarnaise pro Person 300g p.P.
American Strip Steak
Rumpsteak - Das Stück mit dem Fett Rand
250g
350g
420g
South-America Rib Eye Steak
Das Steak mit dem Fettauge
250g
350g
450g
Dry Aged Rib Eye
Trocken gereifte Spezialität im "Kobe-Style"
250g
350g
420g
The Surf & Turf
Prime Quality Filet mit ganzem kanadischen Hummer
150g
200g
250g
Steakplatte
Das Beste aus drei Kontinenten
pro Person 400g p.P.
* alle unsere Gerichte werden zu dem jeweiligen Tagespreis angeboten.
