Soups & Salad
LOBSTER BISQUE
Samtsuppe vom Kanadischen Hummer mit Cognac verfeinert
Beef Tea
Doppelt geklärte Rinderkraftbrühe mit feinen Filetspitzen und Gemüsebrunois
NYC Ceasars Salad
Klasischer Romanasalat mit Sardellen-Karpern-Sahne Dressing, Parmesanspäne dazu Buttercroutons
The Steakhouse Bread Salad
Büffelmozzarella mit Sonnengereiften Buschtomaten verfeinert dazu ein Balsamico - Orangen Dressing mit Buttercroutons & Pinienkernen
Texas Steak Salad
Verschiedene Blattsalate mit Gurken, Kirschtomaten, Paprika, sautierten Champigons verfeinert mit einer Orangencreme dazu gebratene Streifen vom australischen Filet
Starters
Royal Achat Steakhouse Schnecken
Der Steakhouse Klassiker: Afrikanische Riesenschnecken gratiniert mit einer köstlichen Knoblauch-Kräuter Royale
The All Argentina Wild Steakhouse Jumbo Shrimp
Rotmeergarnelen gebraten in einer Knoblauch-Thymianbutter, dazu eine aromatische Cocktailsauce
Goatcheese with Parma Ham
Gratinierter Ziegenkäse mit einer Kräuterkruste auf einem Parmaschinken-Bett
The Classic Steak Tatar
Filettatar mit Zwiebeln, Karpern, Sardellen, Eigelb, Cognac dazu Baguette
Carpaccio "Al Capone"
Carpaccio vom feinsten australischen Filet mit einer trüffel-Limetten Vinaigrette, Kirschtomaten, Parmesan und Rucola
Carpaccio "Meyer Lansky"
Carpaccio vom feinsten amerikanischen Filet mit einem Tomaten-Kräuter-Pesto, Parmesan, Champignons und Rucola
Gemischte Vorspeisenplatte
Individuelle Zusammenstellung von fünf verschiedenen Vorspeisen
* alle unsere Gerichte werden zu dem jeweiligen Tagespreis angeboten.
